NHK Easierイーシア

植物しょくぶつから作つくった肉にくのような食品しょくひんが増ふえる

2020-03-02 11:30:00 +0900 (JST)

健康けんこうに気きをつける人ひとが増ふえているため、野菜やさいなど植物しょくぶつから肉にくのような食品しょくひんを作つくる会社かいしゃが増ふえています。

伊藤いとうハムは来月らいげつから、肉にくを使つかわないで大豆だいずから作つくったトンカツや肉にくだんご、ハンバーグのような食品しょくひんを８種類しゅるい売うります。この会社かいしゃが植物しょくぶつから作つくった肉にくのような食品しょくひんを、家庭かていで使つかうために売うるのは初はじめてです。会社かいしゃは、本当ほんとうの肉にくのような味あじや匂におい、食たべたときの感かんじにするために２年ねん以上いじょうかかったと言いっています。

日本にっぽんハムも来月らいげつから、大豆だいずやこんにゃくから作つくったソーセージやハムなど５種類しゅるいの食品しょくひんを売うります。会社かいしゃは、１年ねんで５億おく円えん売うりたいと言いっています。

植物しょくぶつから作つくった肉にくのような食品しょくひんは、アメリカのハンバーガーの大おおきな会社かいしゃも使つかっていて、世界せかいで人気にんきになっています。