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レストランなどは今、働く人が足りなくて困っています。このため、毎日営業しているレストランなどで、１２月３１日やお正月を休みにする店が増えています。
「大戸屋」は、１４６の店の半分以上の８０ぐらいの店で、１２月３１日と来年１月１日を休みにすることにしました。「天狗」も、今年から１２月３１日を休みにします。
「天丼てんや」と「ロイヤルホスト」も、ほとんどの店で来年から１月１日を休みにします。
レストランなどは、休みを多くして働く人をもっと集めたいと考えています。
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「のとてまり」は、石川県の奥能登で作っている高級なしいたけです。直径は８ｃｍ以上、厚さは３ｃｍ以上あります。
「のとてまり」をとることができる季節になって、１９日に金沢市の市場で競りがありました。いちばん高級な「のとてまり」が６個で１７万円になりました。今まででいちばん高くなりました。
このしいたけを買ったフランス料理の店の人は「高級なしいたけを料理するのが楽しみです」と話していました。
「のとてまり」は３月の終わりまで市場に出ます。
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大相撲の横綱の日馬富士は、１０月にモンゴル出身の力士が集まった店で貴ノ岩を殴ってけがをさせて、力士をやめました。
日本相撲協会は１２月２０日、殴ったとき同じ店にいた横綱の白鵬と鶴竜にも責任があるため給料を減らすことを決めました。
白鵬には１月の給料は出しません。２月の給料は半分にします。鶴竜には１月の給料を出しません。
貴ノ岩は、まだけがが治っていません。日本相撲協会は、貴ノ岩が１月の仕事を休んでも、給料を出して応援すると言っています。
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東京都は築地市場が古くなったため、豊洲に新しい市場を作りました。しかし、豊洲市場の地下から体に悪い物質が見つかったため、新しい市場に引っ越すことができなくなっていました。
２０日、東京都と市場で働く人たちが会議を開きました。東京都は豊洲市場を安全にするための工事を来年７月までに終わらせると言いました。そして、豊洲市場は来年１０月１１日にオープンすると決まりました。
築地市場協会の伊藤裕康会長は「長い時間がかかりましたが、みんなで意見をまとめて、オープンの日を決めることができてよかったです」と話しました。
東京都の小池知事は「専門家に工事を確認してもらったときに、私からみなさんに安全で安心できる豊洲市場になったとお伝えします」と言いました。
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