山形県天童市で日本中の鍋料理を集めたイベント

「鍋料理」は鍋に肉や魚や野菜などを入れて煮る料理です。12日、山形県天童市で日本中の鍋料理を集めたイベントがありました。
イベントでは、北海道から沖縄県までの48のグループがそれぞれの地方の鍋料理を作って売りました。
山形県のグループが作った鍋料理にはたくさんの人が並びました。山形県で昔から作っている野菜を、豚の骨のスープに入れています。宮城県のグループは、あんこうという魚の肝臓を、みそのスープにたくさん入れた鍋料理を作りました。沖縄県のグループは、沖縄料理でよく使う煮た豚肉を入れた鍋料理を売りました。
来た人たちは熱い鍋料理で体を温めながら、「いろいろな所の鍋料理を食べることができてうれしいです」などと話していました。
/r/NHKEasyNews | Permalink |