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フランスで日本人にっぽんじんの料理りょうり人にんの店みせが初はじめて「３つ星ぼし」に選えらばれる

2020-01-28 16:40:00 +0900 (JST)

ミシュランガイドは、ホテルやレストランを星ほしの数かずで評価ひょうかして、紹介しょうかいしている本ほんです。２７日にち、フランスにあるレストランの今年ことしの評価ひょうかが発表はっぴょうになりました。

この中なかで、パリでフランス料理りょうりの料理りょうり人にんをしている小林こばやし圭けいさんの店みせ「ＫＥＩ」が、最もっともすばらしい「３つ星ぼし」に選えらばれました。フランスで日本人にっぽんじんの料理りょうり人にんの店みせが３つ星ぼしになったのは初はじめてです。小林こばやしさんは２０年ねんぐらい前まえからフランスで料理りょうりの勉強べんきょうを続つづけて、９年ねん前まえに店みせを開ひらきました。

ミシュランガイドは、小林こばやしさんの料理りょうりについて「忘わすれることができない料理りょうりです。フランスでも日本にっぽんでもない、はっきりした個性こせいがあります」と言いっています。

小林こばやしさんは「フランスにいることを誇ほこりに思おもいます。外国人がいこくじんの私わたしを認みとめてくれて、ありがとうございます」と言いいました。