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埼玉県さいたまけん長瀞町ながとろまち　寒さむい冬ふゆに山やまの水みずで「かき氷ごおり」の氷こおりを作つくる

2022-01-07 12:00:00 +0900 (JST)

埼玉県さいたまけんにある会社かいしゃは100年ねん以上いじょう前まえから、長瀞町ながとろまちの山やまの水みずを池いけに入いれて、氷こおりを作つくっています。池いけに入いれた水みずは冬ふゆの寒さむさで少すこしずつ氷こおりになります。

会社かいしゃの人ひとは厚あつさ14cmぐらいになった氷こおりを機械きかいで縦たて70cm、横よこ50cmに切きりました。そして、木きの板いたの上うえを滑すべらせてトラックまで運はこびました。会社かいしゃの人ひとは「晴はれて寒さむい日ひが続つづいたので、いい氷こおりができました。これからもこの技術ぎじゅつを大切たいせつにしたいです」と話はなしました。

会社かいしゃは今月こんげつの終おわりまで氷こおりを作つくります。切きった氷こおりは蔵くらに入いれておきます。夏なつには、この氷こおりで作つくったかき氷ごおりを長瀞町ながとろまちなどの店みせで食たべることができます。