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贈おくり物もので人気にんきの「鯛たいの姿焼すがたやき」

2025-11-19 19:27:00 +0900 (JST)

鯛たいという魚さかなは贈おくり物もので人気にんきがあります。

三重県尾鷲市みえけんおわせしの会社かいしゃでは、近ちかくの海うみで育そだてた鯛たいを使つかって「姿焼すがたやき」という料理りょうりを作つくっています。

姿焼すがたやきは、魚さかなをそのままの形かたちで焼やいた料理りょうりです。まず、おなかの要いらないところを取とって一晩ひとばん塩しおの水みずに漬つけます。そのあと、おなかの中なかにわかめという海藻かいそうを入いれて、塩しおをかけて焼やきます。

会社かいしゃの人ひとは「今年ことしの鯛たいは形かたちや色いろがよくて、おいしいです。お正月しょうがつにぜひ食たべてください」と話はなしていました。