しょうゆのおいしさを紹介する「しょうゆパーク」ができる
230年の歴史があるしょうゆの会社が、埼玉県川島町に「しょうゆパーク」をつくりました。ここでは、しょうゆの昔からのつくり方を見たり、しょうゆをつくる仕事をやってみたりすることができます。
このほかに、しょうゆを使った料理を食べたり、しょうゆをつくるときに使う大きなおけの中に入って遊んだりすることができます。
日本では、工場から店に売るしょうゆの量は、いちばん多かった1973年の60%ぐらいに減っています。人口が少なくなったり、西洋の料理を食べることが多くなったりしているためです。
会社はしょうゆパークで、いろいろな年齢の人や外国から来た人に、しょうゆのおいしさをもっと紹介したいと考えています。
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