NHK Easierイーシア

しょうゆのおいしさを紹介しょうかいする「しょうゆパーク」ができる

2019-12-02 11:30:00 +0900 (JST)

２３０年ねんの歴史れきしがあるしょうゆの会社かいしゃが、埼玉県さいたまけん川島町かわじままちに「しょうゆパーク」をつくりました。ここでは、しょうゆの昔むかしからのつくり方かたを見みたり、しょうゆをつくる仕事しごとをやってみたりすることができます。

このほかに、しょうゆを使つかった料理りょうりを食たべたり、しょうゆをつくるときに使つかう大おおきなおけの中なかに入はいって遊あそんだりすることができます。

日本にっぽんでは、工場こうじょうから店みせに売うるしょうゆの量りょうは、いちばん多おおかった１９７３年ねんの６０％ぐらいに減へっています。人口じんこうが少すくなくなったり、西洋せいようの料理りょうりを食たべることが多おおくなったりしているためです。

会社かいしゃはしょうゆパークで、いろいろな年齢ねんれいの人ひとや外国がいこくから来きた人ひとに、しょうゆのおいしさをもっと紹介しょうかいしたいと考かんがえています。