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アメリカから来きた4人にん　新潟県にいがたけんで日本酒にほんしゅのつくり方かたを勉強べんきょうする

2024-07-11 11:55:00 +0900 (JST)

外国がいこくでも日本酒にほんしゅを飲のむ人ひとが多おおくなっています。アメリカでお酒さけをつくっている4人にんが新潟県にいがたけんに来きて、日本酒にほんしゅのつくり方かたを勉強べんきょうしています。

4人にんは佐渡市さどしの会社かいしゃで1週間しゅうかん勉強べんきょうします。9日ここのかは、お酒さけの原料げんりょうの米こめを蒸むしたあと、こうじ菌きんを上うえからかける仕事しごとをしました。そして、新潟県にいがたけんの専門家せんもんかに「自分じぶんたちがつくるお酒さけをもっとおいしくするために、どうしたらいいですか」などと質問しつもんしていました。

4人にんの中なかの1人ひとりは「細こまかい質問しつもんにも、会社かいしゃの人ひとたちがすぐ答こたえてくれます。すばらしい経験けいけんを楽たのしんでいます」と話はなしていました。

会社かいしゃの社長しゃちょうは「アメリカに帰かえったら、アメリカで初はじめて日本酒にほんしゅを飲のんだ人ひとがおいしいと思おもうようなお酒さけをつくってほしいです」と話はなしていました。