日本のお酒をつくる技術 ユネスコの無形文化遺産になりそう
日本のお酒をつくる技術がユネスコの無形文化遺産になりそうです。
ユネスコは、昔から続く大切な伝統やお祭り、技術などの文化を無形文化遺産にしています。国は5日、日本のお酒をつくる技術が無形文化遺産になりそうだと言いました。
日本では、500年以上前からこうじを使ってお酒をつくっています。お酒は、日本のいろいろな場所で作り方が違います。お祭りなどの日本の文化と一緒に使われてきました。
国によると、来月パラグアイで行う会議で、無形文化遺産になることが決まる予定です。
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