保育園でイスラム教の子どもも安心して食べられる給食
イスラム教では、豚肉やアルコールを使った物を食べることができません。
東京都北区にある保育園「LIFE SCHOOL 桐ケ丘 こどものもり」は、イスラム教の決まりを守った給食を始めました。
この保育園には１３０人ぐらいの子どもが通っています。イスラム教の子どもは８人いて、毎年増えています。
保育園の栄養士は７月からイスラム教の料理について勉強して、料理に使う道具も準備しました。専門の団体から「ハラール認証」ももらいました。
初めての給食は、鶏肉で作ったタンドリーチキンや、ハムが入っていないポテトサラダなどでした。ほかの子どもたちはハムが入ったポテトサラダを食べました。
保育園の園長は「外国の子どもが増えているので、これからもできることをしていきたいです」と話しています。
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